校卫生所认真贯彻落实学校食源性疾病防控工作

　　为做好学校食品安全与食源性疾病的防控工作，保障师生健康，按照上级部门有关文件精神，卫生所认真贯彻落实学校食源性疾病防控工作。

　　卫生所全体员工深刻理解了上级部门有关学校食源性疾病防控工作文件精神；认真学习了相关专业知识；专题讨论了防控措施，大家增强了责任意识，提高了防控能力。2011年6月2日特聘南京大学医学院附属鼓楼医院主任医师、中华急诊医学会中毒学组委员、江苏省食品安全委员会专家组成员吴建中教授在设计学院101报告厅成功举办了食品安全与急救知识讲座。通过校健康教育网、食品卫生宣传展板、横幅及《健康之舟——食源性疾病的预防与控制专辑》等在全校开展了食品安全和食源性疾病预防与控制的宣传教育活动。卫生所按照“餐饮业经常性卫生监督量化评分表”要求，督促学校南校区、北校区、附中食堂从卫生许可证、卫生管理、原材料采购与贮存、环境、加工过程的卫生和餐饮具及消毒等六个方面开展了食品安全自查工作。通过评分表统计，食堂食品安全总体状况良好。各食堂对自查中发现的不足和隐患高度重视及时制定并积极落实整改措施。（后勤管理处卫生所）