后勤处饮食服务中心采取措施防控人感染H7N9禽流感

近期，上海、安徽、江苏、浙江、河南、北京等地陆续发现了人感染H7N9禽流感疫情病例。为切实做好人感染H7N9禽流感疫情防控工作，保证就餐师生的身体健康，维护校园的和谐稳定，后勤处饮食服务中心根据学校领导的指示和卫生行政管理部门的要求，逐步停止了禽肉类制品的原料采购和加工销售。建立原料统一采购电子台账可追溯体系，畜肉类原材料只采购产自省内的得利斯等品牌。严把鸡蛋采购源头，先清洗后加工，并彻底加热熟透。食品加工过程严格做好生熟分开，防止交叉污染。对食堂就餐和加工场所定时通风和保洁，对公用餐具逐一进行消毒。实行员工晨检制度，发现流感样症状人员立即离岗。

下一步，后勤处饮食服务中心将继续密切关注疫情的发展变化，认真做好H7N9禽流感防控工作，确保学校广大师生的饮食卫生安全。