品味咖啡文化，聆听星巴克管理之道——星巴克企业管理有限公司王雪彤经理做客66期百川论坛

12月30日下午2时至4时，第66期百川论坛在山东旅游职业学院西报告厅成功举行。本期论坛邀请了星巴克企业管理（中国）有限公司全球责任部高级经理王雪彤女士做为主讲嘉宾。王雪彤女士以《星巴克与中国共同发展》为题，向全院师生系统介绍了星巴克公司的发展、品牌、文化以及企业社会责任。王女士受到了学院党委书记狄保荣、副院长魏凯的热情接待。狄书记出席了本期论坛活动。

讲座开始前，王雪彤女士向到场师生展示了咖啡制作的过程，并将制作好的星巴克咖啡配糕点送与部分师生分享。品味过程中，王女士还介绍了咖啡制作、品尝的基本知识。接着王雪彤女士介绍了星巴克的发展历程、企业使命、企业公关策略及在中国的发展历程等情况，从多个层面诠释了星巴克的企业文化。其中星巴克的企业使命、独特的“第三空间”体验、道德采购、星巴克“全球服务月”、星巴克中国教育基金、新城市捐赠等内容，让在场师生感触颇深，很受启迪。讲座结束后，王雪彤女士与师生们进行了长达50分钟的现场互动交流，问题涵盖了基础咖啡知识、星巴克的员工制度、发展策略、市场策略、星巴克中国大学培训制度等方面，其睿智的解答不时赢得阵阵掌声；狄书记用轻松幽默的话语与大家分享了咖啡饮用小常识，赢得了到场师生的掌声与欢笑。

论坛结束后，狄书记陪同王雪彤女士参观了山东旅游职业学院模拟导游教室、休闲吧、航巡楼、图书馆、兰亭茶社等。王女士对山东旅游职业学院校园文化特色给予高度评价。在参观图书馆学而书吧时，王雪彤女士对山东旅游职业学院学生的咖啡制作进行了精心指点，表扬了学生的咖啡制作工艺。

信息来源：基础部