【加拿大海外课堂第二季】体验纯正北美式早餐文化

（林颖 供稿）温哥华当地时间5月31日，云南师范大学商学院加拿大青年领袖海外训练营第二季活动正式拉开序幕。清晨八点，同学们克服了长途飞行带来的疲惫，准时在入住的Sandman Hotel大厅集合，前往Moxie’s Restraunt体验纯正的北美式早餐文化。在训练营海外导师Bendy和Gloria的带领下，同学们有序地在餐厅就坐，听取了导师们对于北美式早餐的文化背景以及早餐食材组成的介绍。Gloria导师首先给大家讲解了北美式早餐的背景，由于加拿大纬度较高，天气较为寒冷，所以通常早餐的分量大，这样才能为人体提供充足的热量，满足必须的能量消耗。至于食材的选取则是根据人体所需的营养成分来组合，比如说橙汁带来丰富的维生素，薯条提供碳水化合物，而香肠和鸡蛋则补充脂肪和蛋白质。在整个用餐过程中，同学们都品尝得津津有味，也有自己的独特感受。来自工管学院的刘运轩同学是北方人，他表示自己平时习惯于这种早餐文化，今天体验过后觉得量大味美，自己天天都能接受这样的早餐。而不少来自云南的同学则出现了吃不完的现象，大家都表示接受这种全新的饮食文化有些许困难，但今后一定会积极调整，尽早融入到当地的饮食文化当中。首次碰撞从早餐文化开始，以后在全新的文化环境中同学们面对的碰撞和挑战越来越多，今天的早餐文化体验只是一个开始，如何在异国文化中成长、学习和收获，是每一个同学必须去思考和解决的问题。
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