广州松田职业学院前身为广州大学举办的独立学院--广州大学松田学院专科部，具有10年办学历史和严谨的办学传统，是一所经广东省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等职业学院。学院由增城市松田实业有限公司投资，目前占地面积540亩，建筑面积20多万平方米。正在筹建中的新校园占地面积1300亩，已列入广东省重点建设项目。
广州松田职业学院坐落于广州东部现代化生态新城区--增城市，地处珠江三角洲都市圈内，是广州、东莞、深圳等珠三角城市群和广深经济带的重要节点。毗邻港澳，南与东莞隔江相望，东临惠州，北界从化，西连广州经济技术开发区和广州科学城，是全国闻名的荔枝之乡、牛仔服装名城、新兴的汽车产业基地和生态旅游示范区，有开展产学研合作的最佳地理优势，是大力发展职业教育，培养高技能人才的好地方。
学院首任院长是毛泽东儿媳邵华少将，现由邵华之子毛新宇少将接任院长；解放军总参管理保障部原部长李天策少将任名誉院长；广州大学原校长林维明教授以及宁波大学原校长张钧澄教授担任顾问。师资团队建设奉行“双师素质”和“双师结构”，专兼职并举。现有教职工130多人，其中专任教师115人，具有副高级以上职称25人，具有硕士学位教师40人，组成了适应高职高专教学特点的师资群体。
学院成立后，从2007年开始招生，逐步扩大办学规模，2008年有全日制在校生2400人。根据学院规模发展规划，2009年全日制在校生将达4000人，到2011年将达到7000人规模。
学院设置的学科门类包括财经、电子信息、制造、旅游、文化教育、艺术设计传媒等8个大类，18个专业，设3个教学系，1个基础课部。学院以适应珠三角地区现代服务业和先进制造业发展需要为导向，以培养一专多能的高素质应用型人才为目标，加强专业建设和深化教学改革，与珠三角行业以及增城市本地企业开展校企合作，共同制定人才培养方案，形成学校与企业、专业与职业、学生与岗位对接的人才培养机制，推行"学历证书+职业资格证书"双证书制度，不断探索以真实工作任务为载体的人才培养模式。
通过与广州大学松田学院资源共享，以及与中山大学、广东外语外贸大学、华南农业大学合作，为学生提供多条专升本途径。在校学生可以考取广州大学松田学院本科插班生，在考前培训、招生录取等方面占有较大优势；也可以通过自学考试辅导完成自学考试科目，考取自考本科学历证。
发展中的广州松田职业学院将以科学发展观为指导，凭借珠三角地区"科学发展，先行先试"的改革发展规划为契机，以服务为宗旨，就业为导向，加强自主创新，提高质量，办出特色，办出水平。