湖北工业大学又获批一项国家科技支撑计划项目

日前，从科技部获悉，由湖北工业大学李冬生教授、王金华教授、汪超副教授联合湖北省农业科学院申报的2012年国家科技支撑计划项目“水生蔬菜高效生产技术研究与示范”获得批准（项目编号：2012BAD27B00）。这是湖北工业大学继2011年获批该类项目以后又一次获批的国家级大项目，对进一步展示湖北工业大学科研实力，激发老师科研热情起到了积极的推动作用。

该项目紧紧围绕水生蔬菜加工产业发展滞后的现状，通过技术研发示范，实现水生蔬菜保鲜加工综合利用产业化。研发水生蔬菜新型生物保鲜剂3-5种和贮藏保鲜技术7-9项；推广应用新型保鲜剂2-3种；推广应用贮藏保鲜技术5-6项；应用新型保鲜剂使鲜藕在0-5℃的冷藏条件下，保鲜期达60天以上，藕带保鲜期达30天以上。切分藕（鲜切藕）保鲜期达14天。研发主要加工新技术5-7项，开发新产品10-12个；推广应用新技术4-5项；预期获得直接经济效益达6亿元；发表论文25篇以上；制定或修订标准7-9项；申请国家专利6-8项；科技支持龙头加工企业3-5家，其中，产值过亿元的龙头企业1-3家。