浙江体育职业技术学院由省体育局主管，接受省教育厅指导，是一所以“育人创佳绩”为办学宗旨，探索“训练、教学、科研三位一体”、“竞技体育系、项目管理中心、单项体育协会三位一体”和竞技体育人才培养“一二三线一条龙”管理，以竞技体育专业为特色，以培养一流竞技体育人才为核心的省属全日制高职院校。
经省政府批准，学院于2004年3月，在合并省体育局下属的浙江职工体育运动技术学院、浙江省体育运动学校和萧山体育训练基地基础上进行筹建。2005年底，省编委批准将省体育训练一大队、二大队、省田径运动管理中心等三家体育训练单位实质性并入筹建中的学院。2006年7月，省政府批准成立浙江体育职业技术学院。
学院实行院、系两级管理，下设9个党政管理部门，9个系【其中，按运动项目分设8个竞技体育系】，以及附属体校、培训中心、图书信息中心、体育医院、科研中心等教学附属机构。开设竞技体育、运动训练、体育教育、社会体育、体育保健、体育服务与管理等高职专业。其中，竞技体育专业是学院的特色专业。学院核定编制为1700名，其中教练员专项编制252名、运动员专项编制1051名，教师等事业编制397名。现有在册教职员工648名，其中，专任教师279名（含教练员202名）。【目前，教练员专项编制在职数198名，人事代理教练员4名；运动员专项编制在役数731名，退役数128名；教师等事业编制在职数396名，人事代理教师等人员在职数52名】
8个竞技体育系共设有32支省级优秀运动队，有1349名运动员【不包括短期集训人员】在训，其中，试训以上运动员731名，长期集训运动员618名。自2006年1月至今年8月，共获得奥运会冠军2个，世界冠军14个，世界杯系列赛冠军23个，亚洲冠军【包括亚运会】45个，全国冠军218个，其中，2006年第十五届亚运会获得15金、9银、10铜；2008年北京奥运会获得2金、4银、1铜，并破1项世界纪录。
体育系现有普通全日制在校高职生666人,其中，运动员学生305人【三年制06级82人、07级97人、08级52人，五年制转入大专阶段74人】，社会招生学生361人【08级新生137人注册】；有专任教师43名；有1门国家级精品课程和2门省级精品课程【《运动心理学》、《运动生理学基础》】。2007年，首届社会招生的128名高职学生毕业，总就业率达到76.90%。今年，08届竞技体育、体育教育和社会体育专业153名高职毕业生【其中，社会招生学生100名】，截止8月底，初次就业率达86%。
学院总占地面积约783亩，总建筑面积约32.77万平方米，设有萧山（本部）、体育场路、古荡、教工路、千岛湖五个校区和黄龙（重竞技训练馆）、珊瑚沙（训练基地）、茅家埠（赛皮划艇训练基地）、象山（帆船帆板训练基地）、安吉（自行车）等教学训练点。拥有国内一流的体育训练场馆和满足优秀运动队科技服务需求的实验室、医疗康复中心，同时还拥有一个我省与国家体育总局共建的国家级训练基地（国家千岛湖水上运动训练基地）和两个与国家单项体育协会共建的训练基地（游泳、田径）。此外，建筑面积约1.7万平方米的重竞技馆、2.3万平方米的综合体育馆和一个国家体育总局重点实验室（水上运动科学实验室）正在建设中。占地400多亩的长兴分校（国际射击射箭中心）也已开始筹建。