湖南外国语职业学院是湖南省人民政府批准、国家教育部备案的一所全日制普通高等院校，也是中南地区唯一一所独立设置的以外语类专业为主的全日制外国语高职学院。学院现为中国国际教育交流协会常务理事单位、中国西部教育顾问单位。
学院分长沙和浏阳两个校区。目前在校学生7000余人，占地面积39.7万平方米，建筑面积17万平方米，固定资产总值超过1.46亿元。学院交通便利，环境优美，教学和生活设施完善，是广大学子理想的求学深造之地。
学院高度重视师资队伍建设，把师资队伍建设作为基础性、战略性工作和“强校工程”来抓，并狠抓落实工作。目前学院有教职工400余人，其中专任教师346人，具有副高以上职称的教师占30.3%，研究生以上学历教师占27.1%，“双师素质”教师占69%，并培养了一批骨干教师和专业带头人，已初步形成了一支结构较合理，素质较好，能适应高职教育要求的师资队伍。学院外语专业课程均由来自各国的优秀外籍教师任教，强大的师资力量为湖外教学质量的提高打下了坚实的基础。
为了提高毕业生就业竞争力，拓宽就业渠道，学院精心安排实践教学环节，推行“双证书”制，开创校企合作的教育模式等途径，有效地改进和加强了实践教学，优化了人才培养方案，使培养出来的学生能更好地适应市场和社会对人才的需求。自开办以来，学院为社会输送了各类人才5000余人，近三年来，就业率均达98%以上，历届毕业生中已有专职翻译1200余人，涉外经贸人员2500余人，经理800余人，文职人员260余人，部门管理人员500余人，并有40余人在美、英、澳、日、埃及、阿联酋等国家及港澳台地区留学、定居或工作。
学院坚持以学生为本和人文关怀并重，致力于营造一个学习型组织。先后获得了“湖南省社会力量办学优良学校”、“长沙市职业教育与成人教育先进单位”、“社会力量办学目标管理先进单位”、“出入境管理先进单位”、“招生工作先进单位”等荣誉称号。
湖南外国语职业学院的发展，得到了各级领导的关怀与支持。国家教育部部长周济，省、市领导许云昭、唐之享、刘玉娥、李亿龙、曹亚、赵建强等先后到学院视察，对学院的发展和所取得的成绩给予高度赞扬。
“让任何人都能从这里走向世界”是学院的校训，面向未来，我们正怀抱着“让任何人都能从这里走向世界”的理念、目标与自信，以更加坚实的步伐阔步前行！