浙江旅游职业学院是全国第一所独立设置的公办旅游高等职业院校，隶属于浙江省旅游局。2006年11月，学院通过教育部高职高专人才培养工作水平评估并获得优秀。2008年8月被浙江省教育厅、浙江省财政厅确定为浙江省示范性高职院校建设单位。现已成为浙江省旅游高等教育中心、旅游科研中心、旅游信息中心、旅游教育对外交流的重要窗口。
学院位于钱塘江畔，校园占地 580 亩，总建筑面积20.5万平方米。现有专任教师275名，其中教授、副教授70余名，硕士、博士160余名，并长期聘任英、日、韩、俄等国家的外国文教专家任教。学院面向全国23个省市招生，现有全日制在校生近7000名。学院拥有国家级精品课程3门，省级精品课程13门；国家级教学成果奖1项、省级教学成果奖3项；教育部 “十一五”国家级规划教材7种，省重点建设教材10余种；省级重点专业1个。学院建有全国领先的虚拟现实导游实验室、三星级实习实训酒店、全省高职高专示范性实践教学基地，并设有浙江省旅游发展研究中心、浙江旅游科学研究院、浙江省休闲观光农业研究培训基地和国家职业技能鉴定所等科研服务机构。
学院具有完备的旅游类专业体系，设有酒店管理系、旅行社管理系、旅游规划系、外语系、艺术系、烹饪系、社科部、国际教育学院、继续教育学院等9个系（部、院），开设酒店管理、导游、烹饪工艺与营养、景区开发与管理、会展策划与管理、旅游英语、旅游日语、旅游工艺设计品与制作、空中乘务等25个与旅游业密切相关的专业。学院高度重视学生就业工作，毕业生就业率连续五年达到98%以上，位居全省高职院校前列。
学院以“服务行业、服务社会”为宗旨，先后与萧山、淳安等50多个旅游重点县（市、区）和迪拜帆船酒店、世贸君澜集团等180多家国内外知名旅游企业签订了多种形式的合作协议，其中与省委警卫局、杭州黄龙饭店、杭州索菲特西湖大酒店等单位合作开设了“定单班”，与开元旅业集团、世贸君澜酒店管理集团、南都物业集团等企业共建了 “开元学院”、“君澜学院”、“南都学院”。
学院大力推进办学国际化，拥有教育部批准的中外合作办学项目3项，是浙江省惟一加入APETIT（亚太旅游教育培训机构）的院校、第一所具有招收外国留学生资格的高职院校、第一所选送学生到国外酒店实习的高职院校、第一所与国外大学互派留学生的高职院校、学生出国研修的国家和地区数量最多的高职院校，目前与韩国顺天乡大学、瑞士洛桑酒店管理学院、澳大利亚威廉·安格理斯学院、澳门旅游学院等15个国家和地区的22所高校建立了友好合作关系。每年出国留学、研修、实习、访问的学生占毕业生数的5%以上。
学院紧紧围绕“两个领先、一个提升”（力争在全国旅游同类院校领先、全省高职院校领先、进一步提升办学层次）的办学目标，继续走“引领行业、产学合作、接轨国际”的特色办学之路，力争到2012年基本形成基础条件较好、师资力量雄厚、科研水平较高、办学特色鲜明、社会美誉度高的格局,综合办学实力和人才培养质量位居全国旅游同类院校和全省高职院校前列，努力建成有特色、高水平的示范高职院校。