加强食品卫生安全，共度稳定健康假日

为保证节假日期间食品卫生安全，确保全校师生度过一个祥和、健康的假日，在“五一”节假日来临前夕，学校对校内食堂进行了一次突击专项食品安全检查。

4月29日上午8点，由校医院王院长牵头及由后勤分管领导同志和校医院工作人员组成的8人检查小组，对北区学生食堂、中区快餐、西区食堂、怡品源食堂、南区食堂、东区学生食堂等饮食部门进行一次卫生、食品安全拉网式专项督导检查。本次检查内容包括食品卫生安全、食堂的卫生环境、食堂消毒状况、食堂原材料存放环境及有效期、食品原材料的进货渠道、工作人员自身健康状况、食品和原材料有效期及存放情况、使用厨具的卫生状况以及食品制作过程等内容。

经督导此次检查总体结果比较满意，饮食卫生状况较以往有明显好转。部分食堂工作人员工作期间着装不规范、已制作好的菜肴未设置防蚊设施、地沟淤积等不良情况已完全整改，环境卫生明显改善。

学校食堂食品安全具有就餐人数多、人群敏感等特点，历来是食品安全监管的重中之重。此次检查得到医院、后勤相关部门领导高度重视，安排相关部门人员专项检查工作，统一思想、密切配合、协同合作、联合行动，确保了食品安全工作的抓好抓实。