威海职业学院、威海市技术学院由始建于1958年的威海市高级技工学校（国家级重点技工学校）和始建于1993年的威海教育学院等4所学校组建而成。
威海市委、市政府高度重视学院的建设和发展，把学院的建设和发展纳入到威海制造业基地建设和威海国民经济发展总体规划中。几年来，在教育部、人力资源和社会保障部、省高校工委、省教育厅、省劳动厅和威海市委、市政府的关心、支持和领导下，在国内外职业教育专家的帮助和社会各界的支持下，学院全体师生员工励精图治，开创了各项工作的新局面，办学规模迅速扩大，办学质量不断提高，办学实力日渐增强，办学特色日渐凸显。
2004年以来，学院先后荣获山东省首批骨干示范性职业技术学院、山东省制造业紧缺人才培训基地、山东省机械制造专业人才外派劳务基地、国家级数控技术实训基地、山东省普通高校毕业生就业工作先进集体、教育部人才培养工作水平评估优秀等级、全国首批“国家高技能人才培养示范基地”、山东省高等学校德育工作优秀单位、山东省高等学校校园文明建设工作优秀单位、山东省船舶工业校企合作示范单位等荣誉称号。2006年，学院成为全国首批28所“国家示范性高等职业院校”项目建设单位之一,跨入了全国1140多所高职院校的先进行列。
学院占地3048亩，建筑面积40多万平方米，学院固定资产7.4亿元，拥有实验实训室103个、校内实训基地9个、生产性教学工厂8个，校外实习基地132个。仪器设备总值1.46亿元，计算机4000多台，语音室8个、座位500个，多媒体教室180个、座位10000多个，馆藏纸质图书82.5万册，电子图书100万册。标准化学生公寓10栋，学生食堂8个，留学生公寓3栋，现代化文体活动中心1栋，游泳馆1处。建有网络化、数字化的教育教学校园网。
学院设置了信息工程系、机电工程系等10个系和技工教育教学部等4部及相关行政处室共22个部门，开设了计算机应用技术、应用电子技术、电子工艺与管理、软件技术、通信技术、数控技术、机械设计与制造、机电设备维修与管理、电气自动化技术、汽车检测与维修技术、工业设计、船舶工程技术、商务英语、应用韩语、商务日语、装潢艺术设计、服装设计、纺织品装饰艺术设计、音乐教育、广告设计与制作、国际经济与贸易、电子商务、工商企业管理、市场营销、会计与统计核算、旅游管理、餐饮管理与服务、烹饪工艺与营养、文秘、生化制药技术、应用化工技术、建筑工程技术、工程造价、建筑电气工程技术、焊接技术及自动化、高分子材料应用技术、报关与国际货运、电脑艺术设计、图形图像制作、食品营养与检测、汽车电子技术、汽车技术服务与营销、船机制造与维修、服装生产工艺与管理等57个高职专业、15个技工教育专业和35个成人函授教育专业、25个远程教育专业、15个开放教育专业。其中应用韩语专业、餐旅管理与服务专业是山东省首批高等职业学院教学示范专业，应用韩语、应用电子技术和餐饮管理与服务专业是山东省特色专业。
学院全日制在校生15000多人，成人学历教育在校生3300人。全院教职工1026人，专任教师680人，兼职教师314人，具有高级职称的教师228人，“双师”素质教师306人,青年教师中具有硕士学位的教师163人。
学院按照科学发展观的要求，总结提出了“高等职业教育和职业岗位技能培训并举，多形式、多规格地培养面向先进制造业、现代农业和现代服务业的高技能人才”的办学思路，确立了以社会需求和就业为导向、产学研结合的办学理念，以人为本的服务理念，以能力培养为主线的教学理念，以教育教学为中心的管理理念和可持续发展的建设理念。围绕国家示范性高等职业院校建设，学院加强了内涵建设，以专业建设为核心，突出了教学实验实训条件建设、高水平的“双师型”专业教师队伍建设、课程体系和教学内容改革三个重点建设，凸显出了高职教育的特色，以生产性实训为特征的“工学结合”人才培养模式已成为学院的办学特色。现有5门家级精品课程，10门省级精品课程。学院教师共获9项国家专利，先后为威海气动元件有限公司等企业开发了031001A型高压截止阀等多项新产品。教学工厂是“万能镗头”产品的国家行业标准制定单位。学院以山东省“金蓝领”培训工程为引领，共为社会培养、培训各类人才3万多人次。近三年毕业生就业率达98%以上，有着良好的社会声誉。