西安航空职业技术学院是一所经教育部批准、直属陕西省教育厅的全日制高等职业院校，位于我国唯一的国家级航空产业基地——西安阎良国家航空高技术产业基地。学院创建于1958年，原名“第三机械工业部阎良第一航空工业工人技术学校”，隶属于原第三机械工业部，是国家“一五”期间156项重点工程之一——西安飞机制造厂（代号“172”）配套建设项目之一；1979年更名为空军航空工程部第三技工学校，隶属于空军，1985年改为全日制中等专业学校，1994年更名为空军西安航空工程学校；2001年，由空军移交陕西省管理。
西安航空职业技术学院于2002年11月被批准为教育部、财政部重点建设的示范性职业技术院校。学院利用得天独厚的航空高职人才培养的生态环境，确定了跟进国家航空基地、服务航空产业的战略发展思路，开拓创新，锐意进取，开创了办学新局面。
学院占地面积42万平方米，校舍建筑面积22.3万平方米；共有教学仪器设备2680台（套），总值5236.43万元；馆藏图书量46.5万册；建成了具有2040个信息点的校园网；现有全日制普通高职在校生近8000名，教职工530名，其中专任教师313名，中国工程院陈一坚院士受聘为我院名誉教授；开设航空、机械、电气、计算机、管理等27个专业，其中2个省级试点专业；拥有6门省级精品课程，52个实验实训室，13个校内实训基地，49个校外实训基地，其中校内数控技术实训基地是中央财政重点支持的建设项目；建有集航空器械展示、航空产业介绍、航空发展史教育、航空实习培训、多媒体教学、航空科普及航空兴趣体验等于一体的西北地区最大的航空馆——中国西安航空馆；2006年，学院实现了在全国31个省市自治区招生，省外招生人数比例达23%，招生第一志愿上线率达252%，新生报到率达95.8%，毕业生首次就业率达97.4%。学院办学取得了良好的社会声誉，近年来，先后被评为“全国职业教育先进单位”、“全国德育工作先进单位”、“陕西省职业教育先进单位”、“省级文明校园”。2006年12月，学院在教育部高职高专院校人才培养工作水平评估中被评为优秀等级。
西安航空职业技术学院在近半个世纪的发展历程中，紧跟国家航空事业的发展步伐，以强烈的使命感和责任感，为我国航空工业战线培养了数万名技术工人和上万名高技能人才，成为我国航空工业技术人才教育战线上的一支重要力量，形成了突出的办学优势：
区位优势。西安阎良国家航空高技术产业基地是国家依托陕西雄厚的航空产业资源而建立的我国唯一的集航空产业研发、航空人才培养、航空装备生产及整机制造、零部件加工、航空服务为一体的国家级高技术产业基地，是亚洲最大的航空产业基地，将承担我国大飞机研制的大部分任务，在全国航空产业中具有举足轻重的战略地位和统领作用。学院在国家航空基地中立足起步区、依托建成区、面向发展区，具有得天独厚的办学环境。
行业优势。航空产业是关系国家安全和维护国家利益的战略性产业。航空工业被誉为“制造业之花”，产业链条长，产业关联度高，具有强大的拉动作用；航空运输服务业是我国发展迅猛的朝阳产业。学院面向航空制造和服务提供高技能人才，具有广阔的办学前景和巨大的办学潜力。
办学模式。学院在长期办学中走出了一条服务航空产业的办学新路子。学院继承了厂校合一、产教结合的办学传统，利用市场机制，积极探索高职教育与经济社会相结合的办学路子，实现校企深度融合，形成了“教育与产业结合、学校与企业结合、教学与生产结合、学习与就业结合”的“工学四合”模式，初步形成了富有高等职业教育特色的办学模式。
社会支持。陕西省政府在规划、政策、专项经费等方面大力支持学院；阎良区政府和西安飞机工业（集团）公司等航空企业支持学院建设新校区以及在专业、师资队伍和实训基地建设等方面给予积极支持；国家航空高技术产业基地管委会与学院建立了战略合作关系，双方共建国家航空产业基地培训学院、航空博览馆、航模俱乐部等项目，全面支持学院融入国家航空基地的开发建设。各级政府、航空企业的大力支持使学院具有优越的办学社会环境。
学院借助厚实的办学基础、突出的办学优势，响应陕西省建设“西部强省”号召，积极申报国家示范性高等职业院校建设项目，加快提高学院综合实力，提升社会服务水平，办出高等职业教育特色。学院提出了“跟进基地、增强实力、提升服务、创新模式”的国家示范性高等职业院校的总体建设思路，制定了建设方案，确定了建设目标：即建设航空机电设备维修、机电一体化技术、电气自动化技术、电子信息工程技术、数控技术、软件技术、航空服务等七大重点专业及相关专业群；打造国家航空产业基地培训学院、数控技术服务中心、西安阎良航空馆等三大社会服务平台；创新工学结合人才培养模式。通过实施国家示范性高等职业院校建设项目，把学院建设成为综合发展水平高、专业建设水平高、社会服务水平高，富有高等职业教育特色的国内一流、有一定国际影响的高等职业院校